Cách Tự Làm Nước Mắm Tại Nhà

__________________

 Nguồn:

Long Hồ Vĩnh Long

Vòng vòng đi tìm hình trên google gặp ngay cái website nầy, 

Cái Recipe nầy làm HTTL gợi nhớ khoảng thời gian 1975, ngày ấy cũng có ngươì làm nước mắm, nước tương, tự chế mà ăn như vậy, hình như có tui nữa đó nghe bà con ha ha, 

Cách nầy gọn ơ hà..., khỏi cần cá mú gì hết nè.

Nghe cá ở VN chết hết trơn, nước mắm lên giá, thấy công thức nầy tiện thiệt  à nghe nên rinh cái recipe dìa đây liền cho quí vị. 

Ai làm ngon nhớ gửi về cho TH vài chai nhe, mấy tiệm nơi đây hết nước mắm rồi hu hu...

Hôm qua đi chợ VN có bà kia khiêng cho cả 9, 10 thùng nước mắm, tui còn nghe bả hỏi cô chủ tiệm còn nước mắm trong nhà kho hông, chắc bà nầy muốn mua thêm để dành ăn suốt đời kìa trời ....

Vào thử trang web: 

Long Hồ Vĩnh Long

mới thấy bài của bà chị Kim Quang và ông thầy Chân Diện Mục post trong đó quá chời luôn, nhiều ơi là nhiều...

TH

Cách Tự Làm Nước Mắm Tại Nhà

Vì tình hình sức khoẻ chung, Thu Hà mới nấu nước mắm xong rất ngon.

Đưa lên Internet cho bà con ai cần thì dùng.
Đừng mua mắm nữa,

Cách làm 1:

- 300ml nước
. 50 g đường ( khoảng 3 muỗng canh) em xài 1 muỗng đường dark Brown như trong hình cho có màu như nước mắm
- 10g muối. ( 1 muỗng cafe đầy)
- 2 muỗng canh giấm táo

Nấu sôi bỏ vô keo cất. Chừng nào muốn ăn bỏ thêm tỏi ớt

Gia giảm tuỳ theo bà con ai muốn ăn đậm đà hơn

Cách Làm 2:

Ai muốn ăn đậm mùi cá mắm thì nấu
- 2 cái đầu tôm với 350ml nước,
- xong lấy phần nước trong 300ml nấu với muối đường như công thức trên.

Thu Hà
Australia 20-5-2016