 |
| https://www.box.com/s/ordz2qtyxa9ouh0ivyj2 |
Sunday, September 23, 2012
Ráng Chiều
___________
 |
Con cháu thường hay chúc ông bà cha mẹ "trường thọ". Nhưng không ít cụ trường thọ...thật sẽ thấm thía thế nào là cảnh "ráng chiều" lờ lững trong chạng vạng của hoàng hôn... |
Đa số các cụ sống ở đây đều chỉ còn “một nửa”, “được” hay “bị” con cái gửi vào vì hàng trăm lý do mà trong đó thường là không đủ thời gian trong cuộc sống công nghiệp luôn hối hả tại những nước phương Tây, hoặc không đủ phương tiện hay kiến thức về người già để chăm sóc cho cha mẹ.
Saturday, September 22, 2012
CHẲNG CŨNG KHOÁI Ư ? (Chuyện Phiếm)
Mạch Vạn Niên
Ông nội tui Tàu rặt. Tới ông già tía tui thì Tàu lai. Sang qua đời tui thành Tào Lao ! Ông nội tui xuống tàu ở cái bến nào đó ở Hồng Kông vào cái thời Mạt Thanh đến đổi bà Từ Hi Thái Hậu lộng quyền coi thằng vua con như cỏ rác. Ông chẳng thích đàn bà cai trị nước Tàu mà dân tình hầu hết phải sáng ăn cơm chiều ăn cháo nên nhất định tha phương cầu thực. Còn chữ Từ Hi không biết tự bà phong cho hay ai ghét mà gán cho bà cái tên vô duyên và đúng với cá tính của bà. Này nhé ! Từ là Hiền vì ta có chữ hiền từ, còn Hi là Hiếm Có vì ta có chữ hi hữu. Vậy tui xin ghép lại chữ Từ Hi là hiếm khi mà hiền từ. Có nghĩa là Hung Dữ. Tui cắt nghĩa đùi như vậy không biết đúng sai, nếu bạn nào rành chữ Hán thì cứ việc " triển khai" hay "phản biện", tui xin thọ giáo !
Friday, September 21, 2012
Thursday, September 20, 2012
Câu chuyện Tháng Chín -HTTL
_____________________________
Thương yêu tặng các con Hoàng Kim & Sĩ Mân
Hoàng thị Tố Lang
Hoàng Kim & Sĩ Mân
Tháng chín đi về . Người VN ta ai cũng mê con số chín nút nầy . Bảng số xe cũng tìm cho được con số chín mới vừa lòng vừa bụng . Chơi bài cào chín nút là hốt tiền trọn gói ngon ơ . Tôi cũng vậy . Tôi cũng là người mê số chín hơn người vì số chín với tôi có quá nhiều kỷ niệm . Tháng chín của hơn 30 năm về trước từ trại tị nạn tôi một thân một mình đến định cư nơi thành phố xa lạ nâỳ . Tôi còn nhớ rõ cái cảm giác của mình lúc đó . Vui vì đã thực sự đến được bến bờ Tự Do song giờ đây đã thực xa cách quê nhà ngàn trùng sóng nước và ngày trở lại quê nhà biết đến bao giờ . Nhớ lại những ngày ban đầu làm thân lữ khách thật bơ vơ và cô đơn khôn cùng nơi vùng trời giá băng nầy và cũng tháng Chín nầy con bé Hoàng Lan con gái đầu lòng của tôi đã mở mắt chào đời . Và tháng chín căn nhà mới được mua lúc đó Hoàng Kim mới có bảy tháng tuổi. Như thế quả thật số chín với tôi có phải là quá nhiều điều để nhớ và gần đây nhất tháng Chín của Sinh nhật trang Blog thân yêu Tha Hương của Thầy Trò và bạn hữu ...
 |
| Nơi Assiniboine Park Sept 16 2012 TL cùng gia đình đang chờ đôi uyên ương .. |
Tuesday, September 18, 2012
The Thorn Birds
____________
http://tv.qhvn.org/PHIM/phim2/The%20Thorn%20Birds.html
mời Click vào link trên xem lại bộ phim này đầy đủ từ đầu đến cuối Phim Playlist, 7 tập, mỗi tập trung bình 1 giờ 20 phút
http://tv.qhvn.org/PHIM/phim2/The%20Thorn%20Birds.html
mời Click vào link trên xem lại bộ phim này đầy đủ từ đầu đến cuối Phim Playlist, 7 tập, mỗi tập trung bình 1 giờ 20 phút
Theo truyền thuyết có một loài chim chỉ hót lên một lần trong cả cuộc đời nó, tiếng hót đó ngọt ngào hơn bất cứ sinh vật nào trên trái đất này. Ngay khi vừa rời tổ loài chim ấy đi tìm ngay một thứ cây có những cành gai nhọn và tiếp tục bay mãi không chịu nghỉ ngơi, cho đến khi tìm được mới thôi. Sau đó nó cất tiếng hót giữa những cành cây hoang dại rồi lao vào một cây gai dài và nhọn nhất, cây gai xuyên thủng qua ngực. Giữa cơn hấp hối một tiếng hót vút cao, thánh thót hơn cả tiếng hót của sơn ca hay họa mi. Tiếng hót tuyệt vời đánh đổi bằng cả cuộc sống. Trời đất dừng lại để lắng nghe còn thượng đế ở trên cao thì mỉm cười. Bởi vì sự tuyệt vời chỉ có được bằng niềm đau vô tận ấy.
CON ÐẶT ÐÂU CHA MẸ NGỒI ÐÓ
___________
Nguyễn Duy An
Tác giả Nguyễn Duy-An là cư dân Virginia, hiện là Vice President, phụ trách Infor- mation Technology của NATIONAL GEOGRAPHIC. Lần đầu tham dự Viết Về Nước Mỹ, ông gửi một tự truyện và một truyện tình, đều bắt đầu từ Bình Giả, một địa danh quen thuộc của Việt Nam thời chiến. Chưa đầy 3 tuần sau khi bài lên Việt Báo online, đã có hơn 3,600 người đọc “truyện tình cờ”, hơn 3,000 người đọc tự truyện của chàng trai Bình Giả. Cả hai bài hiện dẫn đầu trong số 10 bài có nhiều người đọc nhất. Sau đây là bài viết thứ tư của ông, một truyện về quan hệ cha mẹ con cái tại Hoa Kỳ.
Một buổi chiều Chúa Nhật, vợ chồng tôi chở các con đi tham dự buổi đấu bóng rổ chung kết giữa các trường Công Giáo ở Hoa Thịnh Ðốn và vùng phụ cận về; vừa bước chân vô cửa đã nghe tiếng chuông điện thoại reo inh ỏi.. Vợ tôi nhấc điện thoại, nói chuyện trong giây lát rồi quay sang bảo tôi:
- Anh Dũng muốn nói chuyện với anh. Bà cụ Thanh đang hấp hối ở bệnh viện George Washington.
Tôi vội vàng đến cầm điện thoại:
- Hello anh Dũng. Cụ bị sao vậy anh?
- Bà cụ nhà tôi bị mệt vài tuần nay, đã nhập viện được mấy hôm rồi. Sợ không qua khỏi. Anh chịsắp xếp lên một tý được không? Bà cụ muốn gặp vợ chồng anh. Các em tôi cũng tề tựu đây cả.
- Vâng. Chúng em lên ngay.
Nguyễn Duy An
Tác giả Nguyễn Duy-An là cư dân Virginia, hiện là Vice President, phụ trách Infor- mation Technology của NATIONAL GEOGRAPHIC. Lần đầu tham dự Viết Về Nước Mỹ, ông gửi một tự truyện và một truyện tình, đều bắt đầu từ Bình Giả, một địa danh quen thuộc của Việt Nam thời chiến. Chưa đầy 3 tuần sau khi bài lên Việt Báo online, đã có hơn 3,600 người đọc “truyện tình cờ”, hơn 3,000 người đọc tự truyện của chàng trai Bình Giả. Cả hai bài hiện dẫn đầu trong số 10 bài có nhiều người đọc nhất. Sau đây là bài viết thứ tư của ông, một truyện về quan hệ cha mẹ con cái tại Hoa Kỳ.
Một buổi chiều Chúa Nhật, vợ chồng tôi chở các con đi tham dự buổi đấu bóng rổ chung kết giữa các trường Công Giáo ở Hoa Thịnh Ðốn và vùng phụ cận về; vừa bước chân vô cửa đã nghe tiếng chuông điện thoại reo inh ỏi.. Vợ tôi nhấc điện thoại, nói chuyện trong giây lát rồi quay sang bảo tôi:
- Anh Dũng muốn nói chuyện với anh. Bà cụ Thanh đang hấp hối ở bệnh viện George Washington.
Tôi vội vàng đến cầm điện thoại:
- Hello anh Dũng. Cụ bị sao vậy anh?
- Bà cụ nhà tôi bị mệt vài tuần nay, đã nhập viện được mấy hôm rồi. Sợ không qua khỏi. Anh chịsắp xếp lên một tý được không? Bà cụ muốn gặp vợ chồng anh. Các em tôi cũng tề tựu đây cả.
- Vâng. Chúng em lên ngay.
Monday, September 17, 2012
Sunday, September 16, 2012
Saturday, September 15, 2012
GIẤC MƠ MÙA TRANH CỬ
_________
Truyện phiếm của Nguyên Nhung
Ông Tũn sinh quán ở đâu không rõ, gia phả mịt mờ, tổ tiên vì sinh kế phải " tha phương cầu thực" đã lâu, nhưng căn cứ theo giọng nói, người ta đoán ông sinh trưởng chỗ cái eo trên bản đồ nước Việt. Vùng đất ấy núi non hiểm trở, chuyên sản sinh ra những gương mặt cách mạng , đó là do ông Tũn nói, sau này mỗi khi nhắc về quê quán, ông nhớ mù mờ về ngôi đình làng, cây đa cao ngất từng xanh, con đường lát gạch đỏ đã phai màu dẫn vào những mái tranh, mái rạ. Chung chung là thời thơ ấu của ông chỉ có vậy, sau này ở miền Nam, lúc ăn nên làm ra, mỗi khi " trà dư tửu hậu" ông Tũn đều khoe với thiên hạ là cha mẹ ông ruộng cả ao liền, nhà ngói năm gian, vườn ngang bảy mẫu. . .
Ông Tũn học hành không bao nhiêu nhưng lại thông minh,láu cá hơn nhiều người có học, vì thế chưa chắc người có bằng cấp đã ăn đứt ông. Hồi Mỹ đưa quân qua Việt Nam, ông đi làm sở Mỹ, chỉ lãnh phần thu dọn rác rến mà tiền vô như nước. Bà Tũn cũng học sách của chồng, khi còn trẻ bà là chân phụ bếp nấu nướng cho lính Mỹ trong căn cứ, bà biết cách ăn cắp trứng gà, thịt bò sống đem ra cổng qua mặt tụi M.P. của Mỹ ào ào. Cách ăn cắp trứng của bà rất thiện nghệ, chả mấy ai biết được. Bà lấy ít vỉ trứng tốt bỏ ra ngoài tủ lạnh một, hai hôm, gặp trời nóng trứng bị vữa, bà để vào chỗ cũ, tên đầu bếp sáng ra đập vài quả trứng , thấy hư bèn đem đổ đi hết một tủ lạnh, bà chỉ việc xếp vào giỏ đem về bán rẻ cho bà con lối xóm.
Ai ăn Bánh Bao hông ..... ?
___________
Hoàng thị Tố Lang
Bánh bao mới ra lò nóng hổi vừa thổi vừa ăn nè bà con ơi . Ai ăn bánh bao hôn ?
Hoàng thị Tố Lang
Bánh bao mới ra lò nóng hổi vừa thổi vừa ăn nè bà con ơi . Ai ăn bánh bao hôn ?
 |
BÁNH BAO THA HƯƠNG ( RECIPE của HTTL ) Nguyên liệu - Một gói bột làm bánh bao hiệu 4 con voi Thành Lợi -1 cup sữa tươi -1 muỗng ăn canh dầu -nửa chén lưng đường -3 muỗng cà phê nước chanh -4 tai mộc nhĩ (ngâm nước ) -Bún tàu 1/3 gói ( ngâm trong nước trước cho mềm, cắt nhỏ ) ) - Thịt heo bầm (1/2 ký ) -Carrot một củ cắt sợi -Tỏi , củ hành, hành lá -1 cái lạp xưởng cắt xéo thành 18 miếng nhỏ - 3 quả trứng luộc cắt thành 18 miếng -Gia vị : tiêu ,đường, tỏi . nước mắm , dầu hào |
Friday, September 14, 2012
Thursday, September 13, 2012
PHẠM THIÊN THƯ - NGƯỜI TU SĨ LÃNG MẠN
____________
Gỏi bạc hà
__________
*Nguyên liệu - 2 bẹ bạc hà
- 300gr tôm
- 100gr thịt ba rọi
- 50gr đậu phộng
- Nước mắm, tỏi, ớt, đường, muối, và một trái chanh , hai muỗng canh dấm
- các loại rau thơm trộn gỏi
*Cách làm
- Bạc hà tước sạch, xắt mỏng, rồi bóp với chút muối, dấm để khoảng 2 phút. Sau đó đem xả nước lạnh nhiều lần và vắt cho thật ráo, để vào tô lớn, trộn với chút nước mắm, đường, chanh.
- Tôm hấp chín, bóc vỏ. Thịt heo luộc chín, xắt mỏng.
- Đậu phộng rang cho vàng, đâm cho vừa nhuyễn,
- Pha nước mắm chua ngọt.
- Rau thơm cắt nhỏ, để vài nhánh lại để trình bày
- Khi ăn cho bạc hà vào trộn với rau thơm, đậu phộng, tôm, thịt.
Trang trí trên mặt gỏi một ít tôm, đậu phộng và vài lá rau thơm.
*Nguyên liệu - 300gr tôm
- 100gr thịt ba rọi
- 50gr đậu phộng
- Nước mắm, tỏi, ớt, đường, muối, và một trái chanh , hai muỗng canh dấm
- các loại rau thơm trộn gỏi
*Cách làm
- Bạc hà tước sạch, xắt mỏng, rồi bóp với chút muối, dấm để khoảng 2 phút. Sau đó đem xả nước lạnh nhiều lần và vắt cho thật ráo, để vào tô lớn, trộn với chút nước mắm, đường, chanh.
- Tôm hấp chín, bóc vỏ. Thịt heo luộc chín, xắt mỏng.
- Đậu phộng rang cho vàng, đâm cho vừa nhuyễn,
- Pha nước mắm chua ngọt.
- Rau thơm cắt nhỏ, để vài nhánh lại để trình bày
- Khi ăn cho bạc hà vào trộn với rau thơm, đậu phộng, tôm, thịt.
Trang trí trên mặt gỏi một ít tôm, đậu phộng và vài lá rau thơm.
Wednesday, September 12, 2012
.jpg)
Tuesday, September 11, 2012
Monday, September 10, 2012
Subscribe to:
Posts (Atom)