 |
| https://www.box.com/s/r8c1zq3b9nc9zj4kn08a |
Thursday, January 10, 2013
Wednesday, January 9, 2013
Tuesday, January 8, 2013
Về Quê lần cuối
_______
 |
Văn Quang và linh mục Thao
|
Văn Quang
Rất bất ngờ, vào dịp cuối năm 2012, các ông Nhất Giang và Vi Túy từ Úc gọi điện thoại cho tôi với một câu hỏi cũng rất “giật gân”:
“Anh có muốn về Thái Bình không?”
Tôi nghĩ hai ông này định dỡn mặt với mình đây. Tôi còn đang phân vân tìm cách đối phó để khỏi rơi vào bẫy việt vị, Nhất Giang nói ngay:
“Thật đấy, chuyến này báo Văn Nghệ sẽ đi làm từ thiện ở Thái Bình, quê hương anh đấy. Anh thấy thế nào?”
Monday, January 7, 2013
Sàigòn - mùa đông nóng
___________
Saigon Cô Nương
Saigon Cô Nương
Sàigòn đang có một mùa đông nóng.
Thật ra Sàigòn chẳng có mùa đông. Nhưng thường như mọi năm, hết mùa mưa, vào tháng 12 tây, gió mùa Đông Bắc về mang chút gió heo heo mát mẻ. Ra phố, ai nấy áo gió, áo dài tay. Cũng coi như Saigon mùa đông.
Nhưng năm nay Sàigòn đang có một mùa đông nóng.
Sunday, January 6, 2013
TỪ BI VỚI MÌNH Bác Sĩ Đỗ Hồng Ngọc
____________
Ngậm ngùi bởi tiếc nuối tuổi trẻ đã trôi qua lúc nào không hay ! Ngậm ngùi phải chi hồi đó thế này thế khác... Hình như ta chẳng bao giờ thực sống. Lúc còn trẻ, ta mơ ước tương lai, sống cho tương lai. Nghĩ rằng phải đạt cái này cái nọ, có được cái kia cái khác mới là sống. Khi có tuổi, khi đã có được cái này cái nọ, cái kia cái khác thì ta lại sống cho quá khứ ! Nhỏ mong cho mau lớn, lớn mong cho nhỏ lại. Quả là lý thú ! Tóm lại, ta chẳng biết quý những giây phút hiện tại.Từ ngày "thế giới phẳng", ta còn sống với đời sống ảo. Ta ngồi đây với bạn nhưng chuyện trò với một người nào khác, cười đùa, nhăn nhó, giận dữ, âu yếm với một người nào khác ở nơi xa.
NĂM TỴ NÓI CHUYỆN RẮN
__________
Đối với các động vật sống và hiện diện chung quanh con người, có lẽ một con vật mà chúng ta vẫn còn chưa hoàn toàn hiểu thấu đáo là con Rắn (xin phép được viết hoa chữ "Rắn" trong bài này).
Không có gì lạ. Đại đa số chúng ta đều ghét Rắn - nếu chưa muốn nói là sợ Rắn. Nói chung, mọi người cho Rắn là một con vật xấu xí: đầu có cạnh, miệng rộng ngoác, nanh dài, lưỡi nhọn dài mà lại chẻ đôi ở đầu chót (fork tongue), không có tai, mình máu lạnh trơn tuột luốt không chân không tay… và nguy hiểm: miệng chứa nọc độc có thể làm chết người. Thật ra, Rắn cũng như mọi người thân hay sơ sống chung quanh ta thôi. Có con Rắn (hay con người) xấu, con tốt, con nguy hiểm, con hiền lành, con hay phá hoại, làm được việc ích lợi. Người viết sẽ tuần tự kể ra thêm một số chi tiết khá mới và lạ về Rắn có thể làm quý vị ngạc nhiên, không ngờ được trong các dòng kế tiếp.
TRẦN VĂN GIANG
Không có gì lạ. Đại đa số chúng ta đều ghét Rắn - nếu chưa muốn nói là sợ Rắn. Nói chung, mọi người cho Rắn là một con vật xấu xí: đầu có cạnh, miệng rộng ngoác, nanh dài, lưỡi nhọn dài mà lại chẻ đôi ở đầu chót (fork tongue), không có tai, mình máu lạnh trơn tuột luốt không chân không tay… và nguy hiểm: miệng chứa nọc độc có thể làm chết người. Thật ra, Rắn cũng như mọi người thân hay sơ sống chung quanh ta thôi. Có con Rắn (hay con người) xấu, con tốt, con nguy hiểm, con hiền lành, con hay phá hoại, làm được việc ích lợi. Người viết sẽ tuần tự kể ra thêm một số chi tiết khá mới và lạ về Rắn có thể làm quý vị ngạc nhiên, không ngờ được trong các dòng kế tiếp.
Saturday, January 5, 2013
Friday, January 4, 2013
Thursday, January 3, 2013
Cách làm bánh chưng....
____________
Bài nầy HTTL" lụm" trên Nét, post lên cho quý vị xem cho vui . Không biết có ai gói theo cái kiểu nầy chưa . Ngộ lắm . Thì ra đây là cách gói và luộc bánh dã chiến chỉ 3 tiếng đồng hồ là có bánh xực liền chả bù HTTL phải gói và luộc 12 tiếng đồng hồ theo kiểu từ xưa ...
Bài nầy HTTL" lụm" trên Nét, post lên cho quý vị xem cho vui . Không biết có ai gói theo cái kiểu nầy chưa . Ngộ lắm . Thì ra đây là cách gói và luộc bánh dã chiến chỉ 3 tiếng đồng hồ là có bánh xực liền chả bù HTTL phải gói và luộc 12 tiếng đồng hồ theo kiểu từ xưa ...
Cách làm bánh chưng, bánh tét và bánh ú nhanh
 |
Ở đây chúng tôi chỉ xin hướng dẩn trình tự cách gói và ra bánh như thế nào ? còn thành phần nhân bên trong thì tuỳ ý mọi người làm theo phong cách vùng miền của mình cho hợp khẩu vị , tuy nhiên trình tự các bước bắt buộc là nguyên liệu phải được làm chín hoàn toàn nhé !
* Đây là cách gói bánh siêu nhanh và ăn ngon không kém ngoài chợ bán. Cách gói này rất tiết kiệm thời gian và nhiên liệu . Xin chia sẽ cách làm với bà con ai thích thì làm thử xem nhé ! tổng thời gian là 3 tiếng cho chuẩn bị các thứ nguyên liệu và ra bánh ( tôi làm 3 bánh chưng + 1 bánh Tét ) .
* Thành phẩm ra Bánh rất mềm và dẻo .
Wednesday, January 2, 2013
Tuesday, January 1, 2013
Mười Ba
Mạch Vạn Niên
Trời hôm ấy mười lăm hay mười sáu
Trời hôm ấy mười lăm hay mười sáu
Tuổi của nàng tôi nhớ chỉ mười ba.
Bạn ơi ! Tui cũng giống Nguyên Sa (xin đừng nghĩ tui so sánh với ông tui cũng là thi sĩ) là đã biết yêu nàng khi nàng chỉ mới mười ba. Tuổi mười ba của nàng như trái cấm bạn chỉ dám đứng nhìn và thèm nhỏ "dzải" ! Bởi vì các nàng đều là con cháu các quan toà mặt đằng đằng sát khí, đụng vào thì thân bại danh liệt dù nàng có là con nai vàng ngơ ngác đạp trên lá vàng khô mà bạn đang trân trọng trải từ rừng thu cho đến tận cổng nhà ! Ông Nguyên Sa ơi ! Ở Mỹ phải đợi đến tuổi mười tám mới được quyền tung cánh chim. Còn ở Việt Nam thời Cộng Hoà mà ông đã sống thì tui nhớ không lầm tuổi thành niên phải là hai mươi. Cho nên cố Nhạc Sĩ Y Vân mới từng than thở
Subscribe to:
Posts (Atom)